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自制番茄酱能保存多久_自制番茄酱能保存多久窍门

zmhk 2024-05-16 人已围观

简介自制番茄酱能保存多久_自制番茄酱能保存多久窍门       在下面的时间里,我会通过一些例子和解释详细回答大家关于自制番茄酱能保存多久的问题。关于自制番茄酱能保存多久的讨论,我们正式开始

自制番茄酱能保存多久_自制番茄酱能保存多久窍门

       在下面的时间里,我会通过一些例子和解释详细回答大家关于自制番茄酱能保存多久的问题。关于自制番茄酱能保存多久的讨论,我们正式开始。

1.番茄酱怎么储存,自己做的番茄酱怎么保存

2.怎样自制番茄酱使其保存时间长一点?

3.自制番茄酱的做法,可以放多久,怎么妗咀龇ù笕

自制番茄酱能保存多久_自制番茄酱能保存多久窍门

番茄酱怎么储存,自己做的番茄酱怎么保存

       1.冰箱保鲜。

        2.番茄酱,为番茄的酱状浓缩制品,以成熟红番茄为原料,经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。

        3.成品为鲜红色的酱状体,具有番茄的特有风味。

        4.西餐中运用十分广泛,中餐烹调中主要用于甜酸味浓的“茄汁味”味型的调制。

        5.如茄汁鱼花、番茄兔丁、茄汁里脊等。

        6. 柠檬是很好的抗氧化剂,可延长番茄酱的保存期。

        7.推荐放番茄酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器,使用前用开水烫洗干净,并保持瓶内干燥。

        8.从瓶子里取果酱时,要用干净无水的勺子,最好吃多少取多少,取出后将瓶盖盖紧。

        9.自制的番茄酱存放在冰箱冷藏室,可保存7天。

怎样自制番茄酱使其保存时间长一点?

        番茄酱这个东西应该没有哪个小朋友不爱了,其实咱们在家里也可以自制番茄酱,干净又实惠。

        可以在盛产番茄的季节去制作,这个时候的番茄价格比较便宜。制作过程也非常简单,首先咱们用开水烫一下番茄去掉皮,可以选择用打汁机把番茄给搅碎,最后放入不粘锅里面可以不放油,用小火慢慢的熬制,这个过程一定要不停的搅拌。

在番茄酱熬制粘稠状态的时候,滴几滴柠檬汁,这一步是可以延长保质期的,也可以增加一些风味。

        在熬制的过程中可以根据个人喜好加一点糖,熬制粘稠的状态之后,找一个容器密封起来,最后放入冰箱冷藏,一般情况下可以放10天左右。

        毕竟咱们自己制作的是没有防腐剂和添加剂的,所以还是尽早吃完为好。

如果想要保存的更久一些,那么就在番茄酱热的情况之下快速的装到玻璃罐里面,因为在有热气的这个过程当中,可以自动变成密封状态,密封好之后,咱们放到保险柜里面冷藏,会保存得比较久,可以保存一个月左右,当然也可能一个月之后番茄酱还能吃,但是不太建议继续吃了,特别是家里有孩子的。

值得注意的就是,在咱们挑选番茄的时候,一定要准备新鲜的,需要没有疤痕的。另外就是咱们用来装番茄酱的瓶子一定要经过杀菌消毒,最好是可以用开水烫一下,在擦干水分。

        不只是番茄酱,很多果酱咱们都可以在家自己完成,比如桑葚酱,橘子酱等等,制作的时候一次性不用制作太多了,能吃个几天就足够了,这样吃完以后再制作新鲜的更健康。

       

自制番茄酱的做法,可以放多久,怎么妗咀龇ù笕

       可以把番茄酱多煮一下,让番茄里面的水分多蒸发一下,做出来的粉浆比较粘稠一点,这样就能放更长的时间。

       此外,自己做好的番茄酱放在保鲜盒里,然后放在冰箱里面冷藏保存,虽然放在冰箱里面冷藏,但是一定要尽快吃完的,不然还是很容易坏的,不过放一两个星期是没有问题的,自制的番茄酱保存期依然还是比较短的,建议一次性少做一点,一般不要超过一个星期。

自制番茄酱注意事项

       注意需要去皮去籽,最好用搅拌机搅拌番茄果肉,这样可以搅拌充分,使番茄果肉没有颗粒状,搅拌时无需加水。番茄去皮之前可以先用开水烫,这样皮容易去掉。根据口味需要选择加不加柠檬汁,可以调一下番茄酱的味道。

       自制的番茄酱没有任何添加剂和防腐剂,所以保质期很短。为了它的保质期可以稍久一点,添加了低度的广东米酒,广东米酒的度数并不高只有十几度,而且,在制作的过程中酒精度也挥发掉了;残留的一点点,可以延长一点保质期。

       用料 ?

       番茄 个

       冰糖 适量

       自制番茄酱的做法 ?

       番茄切块,用搅拌机打成泥。

       入锅,加糖开煮。

       不停搅拌,越稠越容易爆溅

       煮至铲子划过后不合拢关火。晾凉即可。

       制作出的番茄酱可室温放置几个月之久。若是番茄酱的瓶盖凸起,打开后有异味,则可能是变质的表现,不要再食用。

       好了,今天关于自制番茄酱能保存多久就到这里了。希望大家对自制番茄酱能保存多久有更深入的了解,同时也希望这个话题自制番茄酱能保存多久的解答可以帮助到大家。