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自制豆沙馅的简易方法窍门_自制豆沙馅的简易方法窍门绿豆

zmhk 2024-05-16 人已围观

简介自制豆沙馅的简易方法窍门_自制豆沙馅的简易方法窍门绿豆       大家好,我是小编,今天我来给大家讲解一下关于自制豆沙馅的简易方法窍门的问题。为了让大家更容易理解,我将这个问题

自制豆沙馅的简易方法窍门_自制豆沙馅的简易方法窍门绿豆

       大家好,我是小编,今天我来给大家讲解一下关于自制豆沙馅的简易方法窍门的问题。为了让大家更容易理解,我将这个问题进行了归纳整理,现在就一起来看看吧。

1.豆沙包的制作方法

2.怎么做豆沙馅

3.家常豆沙馅怎么做?

4.包自制豆沙馅的家常做法大全怎么做好吃视

5.自制豆沙馅的简易方法

自制豆沙馅的简易方法窍门_自制豆沙馅的简易方法窍门绿豆

豆沙包的制作方法

豆沙包制作方法如下:

       先来和面,将面粉、酵母、糖、混合搅拌,逐次加入温水搅成絮状下手揉成偏硬的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大。

       醒发面团的时候我们来做红豆馅;红豆洗净放入压力锅,加入四倍的水,改善盖子选择豆类蹄筋键。

       程序结束后红豆很绵软了,也没有多余的水,这样的红豆很容易炒干。

       将焖好的红豆放入炒锅,先炒出部分水汽后,加入红糖,糖的多少根据自己喜欢的程度掌握吧,可以根据食谱量适当增减。

怎么做豆沙馅

       1、材料:红豆一斤,半斤冰糖,150克玉米油。

       2、首先把准备好的红豆挑去杂质,然后在水中浸泡五小时左右洗干净取出备用。

       3、煮红豆是要用凉水下锅,一般红豆和水的比例在1:3左右。用大火将锅内水烧开,煮上半小时之后,再用文火慢慢的焖煮,等到红豆出现酥烂的情况,就意味着这锅红豆开始出沙了。如果觉得这一做法时间耗费太长,也可以用高压锅来煮红豆。用高压锅煮出来的红豆会更烂一些,能够在更大的程度上取出红豆中所带有的腥味儿,把煮好的红豆放到料理机中搅拌成泥状。

       4、准备好不粘锅,锅中放入一半油量,油烧热以后倒入冰糖,糖充分融化掉以后将豆沙倒入锅中,先用大火炒一会,豆沙开始变干后,开始向锅中倒入剩下的油,然后用中火炒,当水分差不多都收干了,就可以盛出来了。注意在炒豆沙的时候控制好火候,不然很容易炒焦。

家常豆沙馅怎么做?

       用料:红 豆500克,清 水1200克,麦芽糖50克,白糖250克,花生油200克。?

       1、准备500克干红豆。

       2、清洗干净后,加入适量清水浸泡10小时,夏季放冰箱。

       3、倒掉浸泡的水,加入1200克的清水,放入高压锅里煮,上汽后转最小火煮30分钟,这是刚煮好的红豆,非常干。

       4、高压锅消气后,马上打开盖子,加入花生油。

       5、加入麦芽糖,麦芽糖比较硬,未开盖前可以放入热水里浸泡一下,浸泡后很容易倒出来。

       6、加入白糖。

       7、加入这些后搅拌均匀,这时会变得比较稀了。

       8、放入料理机打,我用的是破壁机,打一分钟已经非常细腻了。

       9、倒入不粘锅里炒,根据自己需要炒到合适为止,比如做面包用的可以不用炒很久,做蛋黄酥、糯米糍等就炒到抱团,我炒到抱团大约20分钟。

       因为油、白糖、麦芽糖都混合进去了,经过料理机一打,已经混合的非常均匀了,所以非常好炒,炒的时间也快捷,比打好后分次加入油和糖的那种方法简单太多了。

       10、一斤干红豆炒出来的豆沙好多,大概有3斤红豆沙了。

       小贴士:煮好红豆后,要趁热加入花生油,白糖、麦芽糖,不要放凉再加,煮好红豆会发胀。

包自制豆沙馅的家常做法大全怎么做好吃视

       做家常豆沙馅,首先将红豆浸泡,高压锅压熟,取一半红豆碾碎,另一半红豆料理机打碎。碾碎红豆混合打碎红豆,加入冰糖翻炒成熟即可。

       具体做法如下:

       1、红豆浸泡24小时,高压锅压30分钟。

       2、一半压熟的红豆碾碎,不需要太碎。

       3、一部分料理机打碎。

       4、碾碎的红豆和料理机破碎红豆对半搅拌均匀放入锅里加冰糖,不停翻炒让水分出去。

       5、水分熬到没有热蒸汽出来即可。

注意事项:

       天气热的话,可以放在冰箱里浸泡过夜;煮豆子也可以用高压锅,更节省时间;如嫌豆沙不够细腻,可以多过筛几次。

自制豆沙馅的简易方法

       用料

       主料

       燕麦片15克

       水100克

       红糖适量

       豆沙包自制豆沙馅的做法

       1.

       红豆提前一天泡好。

       2.

       放到高压锅中水位没过红豆1CM左右盖盖煮至汽响后再煮5分钟关小火煮10分钟焖着20分钟没响声了。

       3.

       开盖加入红糖3大勺

       搅拌均匀。

       4.

       搅拌到你想要的豆沙程度。

       5.

       冷却后放到保鲜袋中。

       6.

       密封冷藏,最好在半个月内吃完

       天热很会变质。

       7.

       准备材料。

       8.

       酵母先加少许温水兑开静置5分钟再加入面团中

       再加水

       慢慢加边和面。

       9.

       揉至三光面团。

       10.

       加入燕麦片。

       11.

       揉至均匀

       醒1

       小时。

       12.

       面团不回缩。

       13.

       分成几个剂子。

       14.

       把豆沙揉成圆形。

       15.

       面团擀平中间厚周边薄。

       16.

       包入豆沙馅和红糖(我做的豆沙不太甜就再包上红糖)。

       17.

       包好滚圆

       再醒15分钟左右。

       18.

       冷水上锅蒸13分钟再焖5分钟。

自制豆沙馅的简易方法如下:

       原料:红豆、白糖、玉米油。

       做法步骤:

       第1步、红豆清洗干净。

       第2步、加水,冷藏浸泡一夜。

       第3步、将泡好的红豆放入锅中,加水,煮至红豆软烂开花。

       第4步、煮好的红豆倒入料理机,搅拌成细腻的豆沙。

       第5步、倒入锅中,放入白糖。

       第6步、倒入玉米油,中小火加热,不时的搅拌以免糊锅。

       第7步、翻炒到水分蒸发变干即可。

       好了,今天关于“自制豆沙馅的简易方法窍门”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“自制豆沙馅的简易方法窍门”有更全面的认识,并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。